Согласно информации, предоставленной Телеграм-канал Baza со ссылкой на аналитику «Чек Индекса» от «Платформы ОФД», приготовление окрошки в России обходится на 14% дороже, чем в прошлом году. При этом наиболее заметно выросла цена на картофель.
Анализ показывает, что в среднем набор продуктов для традиционной окрошки стоит 1228 рублей, что на 15% превышает прошлогодний показатель.
Особо стоит отметить, что килограмм картофеля стал дороже на 60%, заправка для окрошки на 25%, а стоимость зелени, редиса и сметаны увеличилась примерно на 22%. При этом цена на яйца снизилась на 14% и составляет около 120 рублей.
Исследование также выявило тенденцию к выбору более дорогих ингредиентов для окрошки, что отражается на общей стоимости блюда. Средний чек на продукты для окрошки по регионам вырос на 14%, а в Москве достиг 855 рублей, что на 12% больше, чем в 2024 году.
Также сообщается, что с 2020 года цена на капучино, самый популярный кофейный напиток в России, увеличилась примерно на 60%, достигнув в среднем 187 рублей.
Эспрессо подорожал на 42% и стоит около 116 рублей, американо на 52%, достигнув 133 рублей. Цена на латте выросла на 54% и в среднем составляет 197 рублей за чашку.
Фото: unsplash.com