В мае 2024 года россияне потратили на мороженое 27,5 миллиарда рублей, что почти на 30% больше по сравнению с расходами за такой же месяц прошлого года. В натуральном выражении продажи мороженого увеличились на 16% в годовом выражении.
Если оценивать эти траты по регионам, то безусловным лидером является Москва. Жители российской столицы потратили на лакомство 4,1 миллиарда рублей. На втором и третьем местах находятся жители Подмосковья и Санкт-Петербурга с тратами 2,9 и 1,4 миллиарда рублей соответственно.
В июне этот показатель, вероятно, покажет значительный рост, поскольку с наступлением лета спрос на мороженое увеличивается. К тому же свой вклад уже внес ПМЭФ. Специально для участников форума была произведена тонна мороженого эскимо.
Ранее эксперты Роскачества провели исследование состава, а также качества российского мороженого. Были проверены38 торговых марок. В пяти из них зафиксированы признакифальсификации. Речь идет о замене производителямимолочного жира растительным.
Специалисты Роскачества рекомендуют обращать вниманиена консистенцию мороженого. Она должна соответствовать характеристикам, заявленным производителем. Мороженое не должно быть очень мягким и деформированным. Недопустимо наличие крупинок льда, так как это указывает на неправильные условия его хранения.
Фото: freepik.com