В столичных заведениях все чаще можно встретить широкий ассортимент безалкогольных напитков, включая вино, ликер, джин, вермут и пиво.
На московских фестивалях горячий безалкогольный глинтвейн пользуется огромной популярностью — за ним выстраиваются очереди. С 14 декабря на Тверской площади в рамках фестиваля «Путешествие в Рождество» посетителям предложат попробовать безалкогольное вино.
Жители Москвы стали реже употреблять алкоголь: в 2023 году его оборот сократился на 30%, и тенденция сохраняется. Неудивительно, что появляются безалкогольные рестораны.
В некоторых заведениях представлено большое количество безалкогольных напитков, однако их стоимость довольно высокая. Например, бутылка вина с нотами персика и абрикоса будет стоить примерно 4 тысячи рублей, а белое игристое — почти 6 тысяч рублей.
Цены на такие напитки на 30-40% выше их алкогольных аналогов из-за сложной технологии производства. Сначала продукт изготавливается как обычное вино, а затем из него удаляется алкоголь.
Эксперты убеждены, что спрос на безалкогольные напитки продолжит расти благодаря популярности здорового образа жизни. Такие напитки особенно привлекательны для туристов из арабских стран, где употребление алкоголя запрещено.
Фото: freepik.com