Употребление некачественного алкоголя представляет серьезную угрозу для здоровья, о чем сообщила психиатр-нарколог Марина Калюжная.
Она подчеркивает, что опасность кроется в присутствии токсичных примесей, таких как метанол и сивушные масла, способных вызвать тяжелые отравления и необратимые последствия для организма. Эти вещества, часто присутствующие в дешевых алкогольных напитках, оказывают разрушительное воздействие на печень, почки, нервную систему и другие жизненно важные органы.
Последствия могут быть крайне серьезными, вплоть до летального исхода. Поэтому крайне важно быть внимательным при выборе алкогольной продукции и отдавать предпочтение проверенным производителям и надежным торговым точкам.
Одним из ключевых показателей качества алкоголя, по словам эксперта, является его аромат. Высококачественные спиртные напитки, такие как коньяк, виски или водка высшего класса, характеризуются сложным, многогранным букетом, обусловленным присутствием эфиров и терпеноидов – летучих ароматических соединений, которые образуются в процессе длительной выдержки и дистилляции.
Эти вещества придают напитку его неповторимый вкус и аромат. Напротив, низкокачественный алкоголь, часто производимый с нарушением технологии или из некачественного сырья, имеет резкий, неприятный запах, который может быть спиртовым, ацетоновым или напоминать запах растворителя. Это свидетельствует о присутствии вредных примесей и указывает на низкое качество продукции.
Визуальные характеристики также играют важную роль в определении качества алкоголя. Хороший алкоголь, как правило, прозрачен и не содержит осадка. Наличие мути, хлопьев, помутнения или взвешенных частиц указывает на нарушение технологии производства, использование некачественного сырья или добавление посторонних веществ.
Даже незначительные отклонения от нормы должны вызывать подозрение. Например, качественная водка должна быть кристально чистой. При встряхивании бутылки с качественной водкой образуются крупные пузырьки, которые быстро оседают. В поддельной водке, из-за высокого содержания поверхностно-активных веществ, пузырьки будут мелкими и долго не исчезнут. Это связано с тем, что добавление таких веществ используется для маскировки низкого качества исходного спирта.
Немаловажным фактором является наличие четкой и полной маркировки. Сертифицированный алкоголь всегда содержит информацию о производителе, составе, дате розлива, сроке годности и акцизной марке. Отсутствие этих данных или несоответствие информации на этикетке реальному содержимому бутылки должно вызывать серьезные опасения.
По данным Роспотребнадзора, 70 процентов конфискованных поддельных алкогольных напитков содержали ошибки в маркировке, что еще раз подчеркивает важность внимательного изучения этикетки перед покупкой, констатировала Марина Калюжная в интервью «Ленте.ру».
Фото: unsplash.com