Ученые изучили 6 популярных диет, оценив их влияние на кишечную микрофлору и связанные с этим риски для здоровья.
Исследователи рассмотрели средиземноморскую диету, богатую растительной пищей и полезными жирами, диеты с высоким содержанием клетчатки, а также белковую, кетогенную (с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров) и западную. Последняя оказалась самой вредной для организма. В частности, она негативно влияет на работу кишечника.
Эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова прокомментировала результаты исследования в своем Telegram-канале. По ее словам, кишечник не может полноценно синтезировать короткоцепочечные жирные кислоты из-за избытка жира и сахара, а также недостатка клетчатки в рационе. Они необходимы для нормальной работы иммунной системы и обмена веществ.
Чрезмерное потребление фастфуда, жареного мяса, кондитерских изделий и сладких газированных напитков не только приводит к ожирению, но и ускоряет старение организма, пояснила врач.
Она посоветовала россиянам включить в рацион квашеные овощи и кисломолочные продукты, так как они важны для микробиома, который участвует даже в работе мозга. Не менее важно соблюдать умеренность, в том числе и при употреблении полезных продуктов.
Средиземноморская диета, богатая овощами и фруктами, показала наилучшие результаты в исследовании. Она также эффективна при лечении сердечно-сосудистых болезней, воспалительных заболеваний кишечника и сахарного диабета.
Фото: freepik.com