Эндокринолог Елена Островская считает, что лучше выбирать куриные бедра, так как они считаются более полезными для желудочно-кишечного тракта.
Островская обратила внимание на маринад. В его составе не должно быть майонеза и жирных соусов. Предпочтение нужно отдавать луку и лимонному соку, а если используете уксус, то лучше выбирать яблочный. Чтобы мясл было полезнее, необходимо срезать наружный жир и все, что подгорело в процессе приготовления.
Фото: unsplash.com