Строгая диета – вовсе не гарантия избавления от лишнего веса. Ключевую роль играют правильный подбор продуктов и обмен веществ. Об этом рассказала врач-эндокринолог Юлия Атаманова.
В беседе с «Газетой.Ru» она объяснила, что даже гормональный фон не так часто является причиной неэффективного похудения. В большинстве случаев люди не учитывают выбранные ими тип питания и образ жизни. Например, если есть по яблоку в день и при этом мало двигаться, вес вряд ли начнет уходить. А вот проблемы с желудком могут начаться.
Врач назвала два возможных варианта того, почему вес не уходит. Первый – человек потребляет больше калорий, чем тратит. В заблуждение часто вводят продукты с наклейкой «правильное питание». Например, на хлопьях для завтрака или мюслях. На самом деле в таких блюдах содержится огромное количество сахара и насыщенных жиров, поэтому завтрак кашей из пакета по количеству калорий может сравняться со сладкой булочкой или жареным беконом.
«<…> пока пациент не начинает вести дневник питания он даже не осознает, что за день может съесть почти пачку печенья или плитку шоколада. Еще пациент может ограничивать себя в еде всю неделю, но «срываться» по выходным», – отметила Атаманова.
Второй вариант – человек употребляет слишком мало калорий за сутки. На этом фоне может снизиться основной обмен веществ. Секрет похудения заключается в том, что все должно быть в балансе.
Сложнее всего похудеть людям с ожирением или с явным лишним весом. Их организм сопротивляется попыткам сократить вес до конкретной цифры, объясняет врач. Это связано с тем, что на протяжении длительного периода человеческой эволюции тенденция накапливать калории в виде жира давала возможность выживать в периоды длительного ограничения калорийности. То есть организм расходовал запасы, когда у человека не было возможности поесть.
«Таким образом, жесткая диета заставляет тело думать, что человек умирает от голода из-за резкого сокращения потребления энергии. Это может приводить к замедлению метаболизма, поскольку тело переходит в режим голодания», – уточнила медик.
Атаманова посоветовала вести дневник питания, увеличить калорийность рациона и соблюдать баланс. С этим может помочь диетолог. Кроме того, необходимо сократить уровень стресса, отрегулировать режим сна и пить больше чистой воды, заключила доктор.
Фото: unsplash.com