Ученые из Гарвардского университета (США) провели исследование, в ходе которого изучили, в какое время употребление кофе оказывает наибольшее положительное влияние на организм. Оказалось, что чашка этого напитка по утрам снижает вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 31% и на 16% — от других заболеваний.
Также было установлено, что употребление кофе в течение дня не оказывает такого благотворного воздействия на организм. Уровень смертности у тех, кто употреблял данный напиток днем и вечером, не отличался от группы участников, которые вовсе не пили кофе.
По словам авторов исследования, важно не только то, пьете ли вы кофе или сколько вы пьете, но и время, когда вы его употребляете. Обычно в диетических рекомендациях не акцентируется внимание на времени приема пищи или напитков, но, возможно, нужно задуматься об этом в будущем.
Проведенное исследование не объясняет причины снижения риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний при употреблении кофе по утрам. Вероятно, это связано с тем, что употребление кофе днем или вечером может нарушать суточные биологические ритмы и оказать влияние на уровень мелатонина. Это, вероятно, приводит к расстройству сна.
Необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить выводы на других группах населения, и клинические испытания, чтобы проверить потенциальное влияние времени суток, когда люди пьют кофе, пояснили ученые.
Фото: freepik.com