В жаркую погоду самым популярным напитком становится лимонад. Однако врачи утверждают, что он вреден для желудка, зубной эмали и фигуры. В первую очередь из-за большого количества сахара и добавок. Сомелье Анна Трифонова развеяла мифы, связанные с этим напитком.
В беседе с «Газетой.Ru» она подтвердила, что в газировках действительно содержится много сахара. Однако сильного привыкания или мгновенного ожирения лимонад не вызовет. Здесь действует правило «все хорошо в меру». Питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Поэтому если у вас нет противопоказаний, то пить лимонад можно, но в разумных количествах.
«<…> утверждать, что прямой причиной набора лишнего веса является сам лимонад, абсолютно некорректно», — добавила эксперт.
Считается, что газировкой невозможно утолить жажду. По словам Трифоновой, это утверждение верно, но лишь отчасти. В промышленных лимонадах содержится до 15% сахара в составе, а чрезмерно сладкий напиток всегда вызывает лишь кратковременное ощущение утоления жажды. Поэтому первые несколько минут все же будет казаться, что пить уже не хочется.
«<…> лучше всего жажду утоляет обычная вода, а газировки можно рассматривать как приятную составляющую десерта», — посоветовала специалист.
Еще один популярный миф связан с домашним лимонадом.Делать этот напиток действительно можно на собственной кухне, и любители сладкой газировки уверены, что такой лимонад будет куда полезнее покупного. Однако, по словам сомелье, приготовить его тоже можно по-разному.
Если в составе вашего лимонада минимум сахара или сахарозаменителей, то такой напиток действительно будет полезен. Но неотъемлемая часть любого лимонада – это лимонная кислота или сок лимона. Считается, что этот ингредиент способен разрушить зубную эмаль.
«Лимонная кислота действительно может оказывать негативное воздействие на зубную эмаль, особенно при частом употреблении кислых напитков. Поэтому не стоит пренебрегать таким важным моментом, как полоскание рта водой или специальным ополаскивателем сразу же после употребления лимонада», — объяснила Трифонова.
А вот чистить зубы каждый раз после еды или употребления газировки не стоит. Тем самым вы еще больше повредите «размягченную» под воздействием продуктов и кислоты эмаль. Эксперт посоветовала пить лимонад через трубочку, чтобы жидкость минимально соприкасалась с зубами.
Собеседница также порекомендовала выбирать напитки с небольшим количеством сахара и не забывать о норме питьевого режима в жаркую погоду. Тогда ваши зубы, желудок и организм будут здоровы, а вкусовые рецепторы удовлетворены.
Фото: unsplash.com